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Efecto De La Temperatura Y Tiempo De Extracción, En El Rendimiento Y Fuerza Del Gel De Pectina Extraída De Borras Desechadas En El Proceso De Clarificación Durante La Elaboración De Vino Blanco
(Universidad César Vallejo, 2014)
Se evaluó el efecto de la temperatura y tiempo de extracción, en el rendimiento y fuerza de gel de pectina extraída de borras desechadas en el proceso de clarificación durante la elaboración de vino blanco. La población ...
Efecto de la relación muestra: solvente en el rendimiento de extracción de acetogeninas presentes en la hoja de la Guanábana (annona muricata), provincia de Ascope, La Libertad
(Universidad César Vallejo, 2018)
En el presente trabajo se determinó el efecto de la relación muestra: solvente en el rendimiento de extracción de acetogeninas presentes en la hoja de guanábana de la Provincia de Ascope, La Libertad; el método realizado ...
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