dc.contributor.advisor | Jave Nakayo, Jorge Leonardo | |
dc.contributor.author | Huacan Pacsi, Imelda Angela | |
dc.contributor.author | Tintaya Muñoz, Noelia Giuliana | |
dc.date.accessioned | 2023-04-21T17:42:08Z | |
dc.date.available | 2023-04-21T17:42:08Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12692/112197 | |
dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal la elaboración
de platos biodegradables a partir de hojas de Persea americana. El tipo de
investigación es aplicada con enfoque cuantitativo y diseño experimental. Para
la primera etapa se realizó la recepción de la materia prima a utilizar que son las
hojas de palto y maicena; en la segunda etapa se hizo el acondicionamiento tales
como selección, lavado, secado y corte; en la tercera etapa se procedió con la
preparación de pegamento natural; en la cuarta etapa se inició con la elaboración
de los platos biodegradables usando diferente dosis para dos muestras y en la
última etapa todos los análisis tanto de las características fisicoquímicas de las
hojas como el análisis de las propiedades físicas y mecánicas del plato ya
fabricado fue analizado en SLAB Laboratorio de ensayo e investigación.
En cuanto a los resultados obtenidos se tuvo una dureza para la muestra PT-1
de 37,25 Shore HA mientras que la muestra PT-2 fue de 42,88 Shore HA siendo
la más óptima para su elaboración con hojas secas. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UCV | es_PE |
dc.source | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.subject | Plato biodegradable | es_PE |
dc.subject | Persea americana | es_PE |
dc.subject | Biodegradación | es_PE |
dc.title | Elaboración de platos biodegradables a partir de hojas de Persea americana, Arequipa 2023 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Ambiental | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniera Ambiental | es_PE |
dc.description.sede | Lima Norte | es_PE |
dc.description.escuela | Escuela de Ingeniería Ambiental | es_PE |
dc.description.lineadeinvestigacion | Tratamiento y Gestión de Residuos Sólidos | es_PE |
renati.advisor.dni | 01066653 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-3536-881X | es_PE |
renati.author.dni | 47573985 | |
renati.author.dni | 44591184 | |
renati.discipline | 521066 | es_PE |
renati.juror | Ordoñez Galvez, Juan Julio | |
renati.juror | Lopez Bulnes, Jorge Luis | |
renati.juror | Jave Nakayo, Jorge Leonardo | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.description.lig | Desarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social. | es_PE |
dc.description.rsu | Desarrollo económico, empleo y emprendimiento | es_PE |
dc.description.ods | Acción por el clima | es_PE |