Aplicación del estudio del trabajo para la mejora de la productividad en el área de producción de la empresa Nutrifoods Perú S.A.C., La Victoria, 2017
Date
2017Metadata
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La presente investigación titulada “Aplicación del estudio del trabajo para la mejora de
la productividad en el área de producción de la empresa Nutrifoods Perú S.A.C. La
Victoria, 2017”, fue desarrollada con el objetivo de ejecutar un análisis riguroso de todo
el proceso productivo de la empresa para posteriormente tomar decisiones que
permitan elevar el nivel de la productividad, esto conllevó a realizar dos estudios el
primero referido a los tiempos empleados por cada actividad y el segundo relacionado
con el método de trabajo empleado por dichas actividades. El autor Prokopenko
explica que los métodos del trabajo son aquellas actividades que permiten estudiar el
proceso productivo de un elemento y encontrar método más factibles que mejores
dicho proceso; del mismo modo Humberto Gutierrez Pullido explica que la
productividad son los resultados obtenidos bajo un proceso determinado y por lo tanto
mejorar la productividad implica conseguir mejores resultados bajo un mejoramiento
continuo de los procesos involucrados, lo cual está relacionado con el índice en de
eficiencia y eficacia.
El diseño de la tesis es de tipo cuasi experimental, en cuanto a la población se puede
afirmar que estuvo conformada por la producción entre los meses de julio 2017 a
octubre 2017 y la muestra fueron 24 días de producción entre dichos meses. Los datos
arrojados en los días de análisis fueron anotados en fichas de registro, las cuales
fueron procesados por el software IBM SPSS Statistics.
Los resultados de esta investigación condujeron a la conclusión que señala que la
aplicación del estudio del trabajo mejora significativamente la productividad en el área
de producción de la empresa Nutrifoods Perú S.A.C., La Victoria, 2017. Esto se
respalda en la media de la productividad obtenida antes de aplicación del estudio del
trabajo, la cual arrojó un resultado de 71.47% a diferencia de la media de la
productividad obtenida después de la aplicación del estudio del trabajo, la cual nos
emite un resultado de 81.86%.
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- Lima Norte [2481]
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