Estrategia de marketing Sensorial y su relación en la calidad del servicio en el restaurante “Kariño bonito”, Sullana 2017

Abstract

La presente investigación presentó como objetivo principal determinar la relación de las estrategias de marketing sensorial con la calidad del servicio en el restaurante Kariño Bonito, Sullana – 2017. El tipo de investigación fue correlacional no experimental de corte transversal, en cuanto a la población fueron los clientes del restaurante con una muestra de 331 personas a los cuales se les aplicó un cuestionario en base al modelo SERVQUAL con 21 enunciados, y un cuestionario elaborado para marketing sensorial con 18 enunciados. Los resultados fueron procesados mediante el programa IBM SPSS Statistics 22. Se obtuvo un r de Spearman: 0.577, el cual es significativo a nivel de P= 0.000, lo que indica una relación positiva considerable; entre ambas variables lo cual valida la hipótesis alterna que señala una relación significativa del marketing sensorial y la calidad del servicio.