Propuesta de un sistema de gestión de almacén para reducir costos operativos en una empresa agroindustrial , Trujillo 2024

Abstract

Esta indagación tuvo como propósito desarrollar una propuesta para reducir los costos operativos en el área de almacén de una empresa agroindustrial en 2024. Utilizando una metódica cuantificable descriptiva sin experimental, la población y censo incluyeron el porcentaje de utilización de almacén y los costos operativos de la empresa en 2023 y 2024, empleando la revisión documental para la recopilación de datos. Entre los hallazgos se evidenció la implementación de racks de doble profundidad permitirá reducir los costos de mano de obra en un 42.80%, ahorrando S/. 3,074.4 soles, y aumentar la capacidad de almacenaje debido a la disposición vertical. En la Nave 4, la capacidad inicial de 1248 pallets en el suelo aumentó a 3680 pallets, casi triplicando la capacidad. En la Nave 6, la capacidad inicial de 1337 pallets se incrementó a 4310 pallets tras la implementación. La regresión lineal demostró una influencia significativa (p < 0.05) entre el porcentaje de ocupación del almacén, la mano de obra y el costo total de unidades almacenadas. En conclusión, la propuesta tiene el potencial de transformar la gestión del área de almacén, reduciendo significativamente los costos operativos. La implementación de racks mejora la organización del inventario de forma ascendente, facilitando el acceso a la mercancía y reduciendo la necesidad de personal para el picking.