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Mostrando ítems 21-30 de 44
Relación entre índice triglicérido y glucosa con los componentes del síndrome metabólico en adultos de la ciudad de Trujillo 2019
(Universidad César Vallejo, 2020)
El síndrome metabólico es un problema de salud pública en todo el mundo, pues
esta patología no toma en cuenta los estratos sociales, aunque es muy común en
países emergentes. Cada componente del SM puede tornarse mortal. ...
Acceso abierto
Importancia de las características del etiquetado nutricional asociado a la percepción de la elección del alimento ultra procesado en universitarios de Trujillo
(Universidad César Vallejo, 2020)
El presente estudio consideró como objetivo determinar la asociación de la
importancia de las características del etiquetado nutricional asociado con la
percepción de la elección de alimentos ultra procesados en estudiantes ...
Acceso abierto
Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de la pasta casera de cúrcuma, jengibre, ajos, pimienta negra y jugo de limón
(Universidad César Vallejo, 2020)
El presente estudio tuvo como objetivo determinar el contenido de compuestos
fenólicos y capacidad antioxidante presentes en la pasta casera de cúrcuma
(Curcuma longa), jengibre (Zingiber officinale), ajos (Allium sativum), ...
Acceso abierto
Consumo de alimentos ultra procesados y perímetro abdominal en docentes con clases virtuales en institución educativa, San Juan de Lurigancho - 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)
El consumo de alimentos ultra procesados conlleva al incremento de enfermedades
crónicas no transmisibles y el perímetro abdominal está asociado al riesgo de
padecer enfermedades cardiovasculares. El Objetivo de la ...
Acceso abierto
Análisis comparativo de macronutrientes entre el yogurt elaborado con extracto de Lupinus Mutabilis “Tarwi”, con el yogurt artesanal e industrializado
(Universidad César Vallejo, 2020)
El presente trabajo de investigación de diseño no experimental descriptivo simple,
se realizó con el propósito de realizar la comparación de proteínas, lípidos y
carbohidratos entre tres tipos de yogurt los cuales son ...
Acceso abierto
Estilos de vida relacionados con el estado nutricional y presión arterial en personas adultas de la ciudad de Trujillo 2020.
(Universidad César Vallejo, 2020)
El presente trabajo de investigación de tipo descriptivo simple transversal con diseño no experimental, se realizó con la finalidad de relacionar los estilos de vida con el estado nutricional y presión arterial en los ...
Consumo de comida rápida, alimentos ultra procesados y su relación con el estado nutricional en estudiantes de la I.E. José Olaya, La Esperanza - Trujillo 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)
El presente trabajo de investigación es de tipo aplicativo, con diseño no
experimental, cuantitativo, de corte transversal, correlacional causal, se realizó con
el propósito de determinar la relación entre el consumo de ...
Acceso abierto
Relación entre aporte calórico del desayuno servido y el sobrepeso-obesidad en beneficiarios de un programa social alimentario, Trujillo 2019
(Universidad César Vallejo, 2020)
El presente trabajo de investigación, de tipo descriptivo con diseño no experimental,
de corte transversal correlacional. Se realizó con el propósito de determinar la
relación entre el aporte calórico del desayuno servido ...
Acceso abierto
Efecto de una estrategia educativa en la comprensión del etiquetado nutricional frontal en escolares de la Institución Educativa “El Indoamericano”
(Universidad César Vallejo, 2020)
En Perú se propuso el implemento del etiquetado nutricional con un nuevo sistema de advertencia con el fin, que el mensaje hacia el consumidor sea más fácil de entender, así mejorar el nivel de prevención de enfermedades ...
Acceso abierto
Hábitos alimentarios y su relación con la presencia de hipertensión arterial en pacientes del Hospital Distrital Vista Alegre, enero - junio 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)
La presente investigación tuvo como finalidad determinar si existió relación entre
los hábitos alimentarios y la presencia de hipertensión arterial en pacientes del
Hospital Distrital de Vista Alegre en el periodo enero ...
Acceso abierto