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Índices aterogénicos y su relación con la obesidad abdominal en pobladores del distrito de Trujillo, 2019.
(Universidad César Vallejo, 2020)
La relación entre el índice aterogénico y la obesidad abdominal suministra más información sobre el riesgo cardiovascular de una persona, que utilizar ambas variables aisladas. Esto abarca un panorama de padecer enfermedades ...
Acceso abierto
Relación entre la interpretación de los octógonos y la elaboración del tipo de loncheras en el Jardín N° 2152 – Sector Nuevo Jerusalén – La Esperanza 2019
(Universidad César Vallejo, 2020)
El presente trabajo de investigación es de tipo cuantitativo con diseño no
experimental, se realizó con el objetivo principal de determinar la relación entre la
interpretación de los octógonos y la elaboración del tipo ...
Acceso abierto
Comparación de las proporciones de macronutrientes en fórmulas lácteas tipo I con relación a su información nutricional expendidas en Trujillo, 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)
En la realización de esta investigación de tipo transversal con diseño descriptivo
simple se llevó a cabo con el propósito de comparar el contenido de
macronutrientes con relación a su información nutricional de las ...
Acceso abierto
Comparación de la actividad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos de los frutos de Hylocereus undatus y Prunus serotina
(Universidad César Vallejo, 2020)
El presente trabajo de investigación es de tipo básico con diseño no experimental y corte transversal, se realizó con el objetivo de determinar la capacidad antioxidante in vitro y contenido de compuestos fenólicos en los ...
Acceso abierto
Evaluación de la Seguridad Alimentaria en hogares de Lima, durante el periodo de cuarentena por Covid - 19, 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)
La seguridad alimentaria tiene relación con el acceso de todos los individuos bajo
cualquier circunstancia a alimentos para satisfacer sus necesidades, con el fin de
llevar una vida saludable, en periodo de crisis económica ...
Acceso abierto
Evaluación de la adherencia a la suplementación con sulfato ferroso, en niños de 3 a 5 años, antes y durante el periodo de cuarentena o confinamiento por Covid-19, atendidos en el Centro de Salud el Álamo-Callao, 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)
Un tratamiento es efectivo, si la adherencia es óptima, en ese sentido para
reducir la prevalencia de anemia infantil, problema de salud pública severo que
afecta al Perú, es indispensable garantizar la adherencia óptima ...
Acceso abierto
Variación del peso corporal durante el confinamiento obligatorio por Covid-19 en niños de las aldeas infantiles S.O.S Zárate, 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)
En periodos de crisis económica o desastres naturales que afectan la seguridad
alimentaria, los principales afectados son los niños, siendo el indicador
antropométrico más vulnerable el peso. Objetivo, evaluar la variación ...
Acceso abierto
Consumo de Alimentos y Bebidas Ultra procesados en adultos durante el periodo de cuarentena por la Pandemia de COVID - 19, Lima - 2020.
(Universidad César Vallejo, 2020)
Actualmente el consumo de alimentos ultra procesados se ha incrementado
significativamente, convirtiéndose en el principal factor de riesgo para el
desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. El Objetivo de ...
Acceso abierto
Aceptabilidad y calidad nutritiva de la mermelada dietética de aguaymanto con quinua fortificada con hierro hemínico, en niños de 3 a 5 años beneficiarios del programa Aldeas Infantiles S.O.S - San Juan de Lurigancho, 2020.
(Universidad César Vallejo, 2020)
La anemia infantil es un problema de salud pública severo que afecta al Perú, las
estrategias implementadas por el Ministerio de Salud no han sido efectivas, por
ese motivo es indispensable implementar estrategias ...
Acceso abierto
Efecto de una intervención nutricional online sobre el nivel de conocimiento de la pirámide alimentaria mediterránea en el periodo de cuarentena por Covid-19, en trabajadores de las aldeas infantiles SOS – Zárate, San Juan de Lurigancho –2020.
(Universidad César Vallejo, 2020)
Estudios epidemiológicos en los últimos años han demostrado que seguir una
dieta mediterránea tiene múltiples beneficios para la salud, siendo uno de los más
importantes la reducción del riesgo de enfermedades crónicas ...
Acceso abierto