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Evaluación de la calidad del cañazo elaborado por los productores artesanales de Chalaco – Morropón 2018
(Universidad César Vallejo, 2019)Acceso abiertoLa presente investigación titulada “Evaluación de la calidad del cañazo elaborado por los productores artesanales de Chalaco – Morropón 2018” tiene por objetivo principal evaluar la calidad del cañazo elaborado por los ...