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dc.contributor.advisorDávila Hurtado, Fredy
dc.contributor.authorRodríguez Flores, Elvis Reynaldo
dc.date.accessioned2021-04-08T20:46:54Z
dc.date.available2021-04-08T20:46:54Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12692/56732
dc.description.abstractLa empresa Gloria S.A, está dedicada a la producción de derivados lácteos, su cadena productiva las desarrolla dentro de cámaras frigoríficas, a fin de asegurar la calidad de los procesos y productos. La búsqueda de la eficiencia es una preocupación constante para la empresa, en este sentido se determinó que los procesos de refrigeración son de gran impacto, y estos han evidenciado un alto consumo energético que ocasionan el incremento de costos. El objetivo de la investigación es proponer un sistema de gestión energética, entendida como un conjunto de acciones y estrategias, que permitan incrementar la eficiencia energética de las áreas que trabajan con procesos de refrigeración, a partir de la determinación y el análisis de fallas e inconsistencias establecidos a través de cálculos y mediciones. La presente investigación es del tipo aplicada, tiene como bases teóricas las conceptualizaciones de refrigeración y sus elementos, hace uso de datos para calcular las posibles fallas y establecer las acciones de mejora y también para proyectar el impacto de las mencionadas.en_US
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad César Vallejoes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCVes_PE
dc.sourceUniversidad César Vallejoes_PE
dc.subjectEnergía eléctricaes_PE
dc.subjectConsumo de energía eléctricaes_PE
dc.subjectEficienciaes_PE
dc.titleSistema de gestión energética para incrementar la eficiencia del área de refrigeración de productos lácteos en la empresa Gloria S.A. Cajamarca, 2020es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Mecánica Eléctricaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.nameIngeniero Mecánico Electricistaes_PE
dc.description.sedeChiclayoes_PE
dc.description.escuelaEscuela de Ingeniería Mecánica Eléctricaes_PE
dc.description.lineadeinvestigacionGeneración, Transmisión y Distribuciónes_PE
renati.advisor.dni16670066
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8604-8811es_PE
renati.author.dni46314492
renati.discipline713076es_PE
renati.jurorCarranza Montenegro, Daniel
renati.jurorDávila Hurtado, Fredy
renati.jurorPanta Carranza, Dante Omar
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE


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