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dc.contributor.advisorParedes Rosario, Raúl Rosali
dc.contributor.authorMorisaki Pacori, Nilser
dc.contributor.authorRamírez Varas, Luis Jeanpierre
dc.date.accessioned2021-07-30T21:19:39Z
dc.date.available2021-07-30T21:19:39Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12692/65584
dc.description.abstractLa producción de etanol proviene a partir de las mieles y jugos de la caña de azúcar, este producto es de suma importancia ya que es utilizado como aditivo en los carburantes, es decir forma parte de los combustibles que se venden a diario. En su elaboración nos encontramos que el sistema de enfriamiento en una empresa productora de bioetanol ubicada en Sullana – Piura, se ve afectado por las altas temperaturas del intenso verano, por lo cual en el presente estudio se propone un sistema de enfriamiento por aire como alternativa al sistema actual, ya que el sistema actual presenta deficiencias al ser un intercambiador por placas y además estar expuesto a la intemperie, generando bajas en la producción a causa de la deficiencia. Posteriormente se obtuvo como resultado la carga térmica de operación y la carga térmica proyectada, también se calculó las dimensiones del intercambiador de calor, la potencia de los ventiladores, la potencia de la bomba que utiliza el jugo de mosto, los costos de operación, el retorno de inversión, y los parámetros para su actual operación. Concluyendo que se realizó satisfactoriamente la estandarización de componentes bajo norma, se simulo el funcionamiento del intercambiador de calor, finalmente se logró conocer el retorno de la inversión (R.O.I).en_US
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad César Vallejoes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCVes_PE
dc.sourceUniversidad César Vallejoes_PE
dc.subjectCostos - Reducciónes_PE
dc.subjectControl de costos y presupuestoes_PE
dc.subjectSistemas de enfriamientoes_PE
dc.titleSistema de enfriamiento de mosto por aire para asegurar su estabilidad y reducir costos operativos en planta de bioetanol Sullana-Piuraes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Mecánica Eléctricaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.nameIngeniero Mecánico Electricistaes_PE
dc.description.sedeTrujilloes_PE
dc.description.escuelaEscuela de Ingeniería Mecánica Eléctricaes_PE
dc.description.lineadeinvestigacionGeneración, Transmisión y Distribuciónes_PE
renati.advisor.dni18842530
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6146-2039es_PE
renati.author.dni48405407
renati.author.dni74166248
renati.discipline713076es_PE
renati.jurorInciso Vásquez, Jorge Antonio
renati.jurorDe La Rosa Bocanegra, Felipe Eduardo
renati.jurorParedes Rosario, Raúl Rosali
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE


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