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dc.contributor.advisorDiaz Dumont, Jorge Rafael
dc.contributor.authorVillanueva Carrera, Raul Wilfredo
dc.date.accessioned2021-08-21T05:27:55Z
dc.date.available2021-08-21T05:27:55Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12692/66224
dc.description.abstractLa presente investigación titulada “Implementación del sistema HACCP para mejorar la calidad en la exportación de espárragos verdes frescos de la EMPRESA PROAGRO S.A. ICA 2020”. Tuvo como objetivo general el determinar como la implementación del Sistema HACCP mejora la calidad en las exportaciones de espárragos verdes frescos en la empresa PROAGRO S.A. Ica 2020. Siendo la población estudiada la cantidad de producción de las 13 semanas, teniendo como variable independiente; implementación del Sistema HACCP, y variable dependiente; la calidad. El presente estudio se abordó en un enfoque cuantitativo de investigación, diseño no experimental, tipo básico y nivel propósito; los instrumentos abordados para medir la variable dependiente que es la calidad fueron las fórmulas validadas por el juicio de expertos relacionadas con el índice de reclamos de clientes, numero de productos defectuosos y el nivel de satisfacción del cliente, cuyos resultados se presentan en tablas y gráficos. La principal conclusión implica que: La implementación del Sistema HACCP mejora la calidad en las exportaciones de espárragos verdes frescos en un 6.05% de la empresa PROAGRO S.A., Ica, 2021.en_US
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad César Vallejoes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCVes_PE
dc.sourceUniversidad César Vallejoes_PE
dc.subjectCalidades_PE
dc.subjectImplementaciónes_PE
dc.subjectSeguridad del trabajoes_PE
dc.titleImplementación del Sistema HACCP para mejorar la calidad en la exportación de espárragos verdes frescos de la Empresa PROAGRO S.A. Ica 2020es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.description.sedeLima Nortees_PE
dc.description.escuelaEscuela de Ingeniería Industriales_PE
dc.description.lineadeinvestigacionSistemas de Gestión de Seguridad y Calidades_PE
renati.advisor.dni08698815
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0921-338Xes_PE
renati.author.dni70271758
renati.discipline722026es_PE
renati.jurorMontoya Cárdenas, Gustavo
renati.jurorPaz Campaña, Augusto Edward
renati.jurorDiaz Dumont, Jorge Rafael
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE


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