Plan agregado de producción para reducir costos operacionales en la empresa Acuacultura y Pesca SAC, Casma – 2021

Abstract

Esta investigación tuvo como objetivo general aplicar el plan agregado de producción para reducir los costos operacionales e la empresa Acuacultura y Pesca SAC., Casma, la metodología empleada fue de tipo aplicada, fue de enfoque cuantitativo y de diseño pre experimental. En los resultados se determinó que los costos iniciales del mes de enero a mayo del 2021 con respecto al inventario fueron de S/. 53,560.80 soles; con respecto a las horas extras fue de S/. 115,075.40 soles y del desabasto fue de S/. 35,544 soles, siendo estos costos muy elevados para la empresa, generando que la rentabilidad sea baja; se determinó que el mejor pronóstico a seguir la empresa es el promedio móvil simple (N=3), y que la mejor estrategia con el menor costo de producción es la de tiempo extra, es decir, se tuvo 0 horas hombres extras y se logró cumplir con lo estipulado con la demanda. Como conclusión se determinó que la reducción de costos de inventarios fue un total de S/. 53,203.20 soles, de los costos de horas extras fue un total de S/. 113,639.00 soles y de los costos de desabasto fue un total de S/. 32,544 soles.