Reconocimiento de imágenes para la identificación de macronutrientes en las comidas de adultos mayores del Club Alegría de Vivir
Fecha
2022Metadatos
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El trabajo de investigación se titula “Reconocimiento de imágenes para la
identificación de macronutrientes en las comidas de adultos mayores del club
Alegría de Vivir”. Partió de la necesidad de los adultos mayores de identificar los
macronutrientes que ingieren en sus alimentos, pues poseen problemas de
sedentarismo y mala nutrición.
Por ello, se planteó el objetivo de identificar macronutrientes en los platos con
comida ingeridos por adultos mayores del club Alegría de Vivir por medio de la
ejecución del reconocimiento de imágenes, 2022. Se utilizó la metodología
CommonKADS para el desarrollo y SCRUM para la gestión, adicionando
tecnologías como Colab, Yolo, Python, etc. La investigación fue de tipo aplicada
con diseño pre-experimental y enfoque cuantitativo. Se trabajó con una población
y muestra de 30 imágenes de comidas. El muestreo utilizado fue no probabilístico
censal. Se usó la observación como técnica y fichas de registro como instrumento
de recolección de datos validados por juicio de expertos.
Por último, se obtuvo que la PIC fue de 87%, EIC de 80%, SIC de 83%, PIP de
67%, EIP de 80% y SIP de 73%. Ante ello, se determinó que, por medio de la
ejecución del reconocimiento de imágenes, se logró identificar significativamente
los macronutrientes en los platos con comida ingeridos por adultos mayores del
club Alegría de Vivir 2022, con un promedio de precisión al 77%, exactitud al 80%
y sensibilidad al 78%. Se sugiere que, se siga mejorando el programa
implementando otras formas de hacer el reconocimiento y aumentado la data set.
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- Lima Norte [1422]