Browsing by Author "Alberca Córdova, Alex"
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Análisis fluido dinámico de un intercambiador de calor para la pasteurización de la leche
Alberca Córdova, Alex; Barrera Velásquez, Jorge Ander; Granda Sarmiento, Joe Kenneth; Rinza de la Cruz, Wiliam (Universidad César Vallejo, 2020)Acceso abiertoHoy en día es importante resaltar que la causa de pasteurizar permite transferir lo caliente a la leche, hasta que esta permite una establecida temperatura, con lo que se reduce ampliamente la carga microbiana, pero es ... -
Diseño de winche hidráulico para mejoramiento de la eficiencia de embarcaciones pesqueras artesanales
Alberca Córdova, Alex (Universidad César Vallejo, 2020)Acceso abiertoLa industria de Extraccion Pesquera Peruana , actua dentro del mundo en uno de los mares mas abundantes, la cual es la zona de exclusión económica de las 200 Millas del Mar Peruano , que ha permitido que el Peru , este ...