Listar por autor "Alvarez Zapata, Luis Felipe"
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Uso de BPM para mejorar la higiene en el proceso de empacado del banano orgánico en la planta empacadora Santa Elena – Querecotillo
Alvarez Zapata, Luis Felipe (Universidad César Vallejo, 2017)Acceso abiertoLa presente investigación tiene como objetivo principal mejorar la higiene en el proceso de empacado del banano orgánico en la planta empacadora Santa Elena – Querecotillo mediante el uso de las buenas prácticas de ...