Evaluación del riesgo de uso de aguas contaminadas del Río Moche en los agricultores de la Campiña de Moche 2023

Abstract

El objetivo principal de esta investigación fue evaluar el riesgo de la utilización de aguas contaminadas del río Moche en los agricultores de la Campiña de Moche. La metodología de la investigación fue básica, con diseño de tipo no experimental y transversal con enfoque de tipo cualitativa. El estudio se realizó mediante la técnica observación de campo para muestras de agua, suelo, planta, y procedimiento de evaluar la presencia de metales pesados como Cu, Pb, Zn, Fe, As, Cd, y también pH y Conductividad Eléctrica, y sus posibles riesgos a la salud por la ingesta de alimentos. Los resultados estimados indicaron concentración de Plomo en organismos de los agricultores (0,108 mg/kg), superando el límite permitido (0,050 mg/kg). En el agua de riego, se detectó una conductividad eléctrica (2762 μS/cm) que excede los ECA. En el suelo, se observa acumulación de cobre (287,6 ppm), plomo (137,7 ppm) y zinc (475,8 ppm), superando los límites establecidos. Los cultivos destinados al consumo de cuyes presentaron niveles elevados de cobre (267,69 mg/kg) y plomo (132,98 mg/kg), intensificando aún más los riesgos para la salud a largo plazo debido a la importancia de la cadena alimentaria.