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Comparación de índices aterogénicos según estado nutricional en trabajadores de seguridad ciudadana de la Municipalidad Distrital de Víctor Larco Herrera, 2019
(Universidad César Vallejo, 2021)
Los índices aterogénicos constituyen un conjunto de indicadores bioquímicos que
permiten identificar personas con riesgo cardiovascular y asociadas a su estado
nutricional, principalmente sobrepeso u obesidad, conllevan ...
Acceso abierto
Nivel de conocimiento sobre alimentación saludable y estado nutricional en pacientes con hemodiálisis en la Clínica Nefrológica Alberto S.A.C, Trujillo, 2020
(Universidad César Vallejo, 2021)
El presente estudio es de tipo básico, diseño no experimental y descriptivo
correlacional. Se realizó en la Clínica Nefrológica Alberto S.A.C-Trujillo-Perú, con
el objetivo de determinar la relación del nivel de conocimiento ...
Acceso abierto
Comparación del perfil lipídico según estado nutricional en trabajadores de serenazgo de la municipalidad distrital de Víctor Larco Herrera, Trujillo 2019
(Universidad César Vallejo, 2021)
La determinación del estado nutricional y perfil lipídico de una persona permitirá
conocer el riesgo que tiene para desarrollar enfermedad cardiovascular. La
presente investigación es de diseño no experimental, descriptivo ...
Acceso abierto
Eficacia de productos con contenido de hierro hemínico para la disminución de la anemia en niños menores de 5 años: Revisión sistemática
(Universidad César Vallejo, 2021)
El trabajo de investigación es una revisión sistemática de tipo básica, con el
objetivo de identificar los productos con contenido de hierro hemínico para
prevenir y combatir la anemia en niños. La búsqueda y recopilación ...
Acceso abierto
Capacidad antioxidante y compuestos fenólicos del Corryocactus brevistylus “sanky”
(Universidad César Vallejo, 2021)
El presente trabajo de investigación, fue realizado teniendo comoobjetivo
cuantificar la capacidad antioxidante y la concentración de los componentes
fenólicos del Corryocactus brevistylus “sanky” originario del ...
Acceso abierto
Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante del fruto Spondias dulcis parkinson “mango ciruelo”
(Universidad César Vallejo, 2021)
El presente trabajo se realizó con el objetivo de determinar el contenido de los
compuestos fenólicos y capacidad antioxidante del fruto Spondias dulcis Parkinson
“Mango ciruelo” proveniente de la provincia de Sullana ...
Acceso abierto
Relación entre el conocimiento sobre alimentación saludable y el estado nutricional antropométrico en adolescentes de la ciudad de Trujillo, 2020
(Universidad César Vallejo, 2021)
El presente trabajo de investigación de tipo de investigación básico, con diseño no
experimental – correlacional, tiene como objetivo determinar el nivel de
conocimiento de adolescentes sobre alimentación saludable y ...
Acceso abierto
Contenido de compuestos fenólicos, antocianinas y capacidad antioxidante del fruto de Myrciaria dubia “Camu Camu”
(Universidad César Vallejo, 2021)
El presente trabajo de investigación es de corte trasversal, diseño no
experimental y de tipo descriptivo simple; se realizó como objetivo identificar la
concentración de compuestos fenólicos, actividad antioxidantes ...
Acceso abierto
Capacidad antioxidante y concentración de antocianinas del extracto hidroalcohólico del fruto Euterpe oleracea mart (Huasaí)
(Universidad César Vallejo, 2021)
El presente estudio de investigación es de tipo básico, diseño no experimental,
descriptivo simple, tuvo como objetivo determinar la capacidad antioxidante y
concentración de antocianinas que presenta el extracto ...
Acceso abierto
Aceptabilidad, análisis proximal y contenido de hierro en galletas elaboradas a base de hierro: revisión sistemática
(Universidad César Vallejo, 2021)
El trabajo de investigación es una revisión sistemática con el objetivo de la
identificación de la galleta rica en hierro con mejor aceptabilidad, contenido de
macronutrientes y hierro. La búsqueda de información se ...
Acceso abierto