Browsing Piura by Subject "Banano"
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Producción de chips a base de flor de banano orgánico basado en la NTP 209.226:1984 para incrementar los ingresos monetarios de los productores de San Vicente de Piedra Rodada, 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoEl trabajo presentado muestra las acciones necesarias para elaborar chips a partir de la flor de banano, producto que se desecha en los campos de producción. Es una investigación de tipo aplicada, tiene un enfoque ...