Eficiencia de los metabolitos secundarios para la remoción de coliformes totales presentes en el agua de pozo del AA. HH. Márquez-Callao, 2021

Abstract

presente investigación tuvo como finalidad determinar la eficiencia de los metabolitos secundarios de Eucalyptus, Schinus Molle y Urtica Dioica, en la remoción de los coliformes totales del agua de pozo del AA. HH – Marquéz, ya que los resultados de una prueba preliminar señalaron que el agua presentaba una concentración de 28.2 UFC/100ml. Para obtener extractos de metabolitos de las ya mencionadas especies se empleó el método de extracción por arrastre con vapor, este método consiste en poner en contacto directo al vapor con la materia vegetal, lo que genera que se liberen los metabolitos secundarios que contienen las plantas y a su vez estos son arrastrados hacia el condensador, las hojas utilizadas pasaron por un proceso de lavado previo al proceso de extracción. Los resultados mostraron que los diferentes extractos son eficientes en la remoción de coliformes totales. La menor concentración de coliformes totales después de 60 minutos de aplicado el tratamiento (OT6(15%-60)), fue de 0 UFC/100ml, teniendo un porcentaje de eficiencia del 100%. Para extracto acuoso de Eucalyptus (ET6 (15%-60)) el menor valor de coliformes totales fue de 1 UFC/ 100ml, y la eficiencia alcanzó 96.45%. Para extractos acuosos de Schinus Molle (MT6(15%-60)) se obtuvo un valor final de 4 UFC/100ml y se logró un porcentaje de eficiencia de 85.82%. La eficiencia de los metabolitos secundarios se debe a que los extractos acuosos contienen compuestos fitoquímicos como flavonoides, triterpenoides, alcaloides y taninos que alteran las características fisicoquímicas de la superficie celular de las bacterias.