Propuesta de un sistema de gestión de la calidad basada en la ISO 9001- 2015 en la Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios Orgánicos San Rafael - Aspraosra

Abstract

En el presente estudio está centrado en el desarrollo de la propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la ISO 9001: 2015 en la asociación de pequeños productores agropecuarios orgánicos san Rafael, organización dedicada a la venta de banano orgánico de exportación;, en el primer capítulo se describe el marco general del estudio como la realidad problemática, la revisión de trabajos previos referentes al tema de la investigación y el marco teórico-científico que sustentan el estudio como son los conceptos de calidad y los sistemas de gestión en base a las normativas actuales. En el siguiente capítulo se define la metodología del estudio como son, el diseño de investigación que es de carácter no experimental transversal, definiendo las variables del mismo. En el capítulo III se utilizó la lista de verificación del cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001:2015, así como también el análisis de deficiencias de la calidad del proceso para el diagnóstico situacional de la empresa. Asimismo se desarrolla la propuesta de un sistema de gestión de calidad estableciendo el soporte documental necesario requerido por la normativa. Por último se estima el costo total de la propuesta en caso ASPRAOSRA decida implantar el sistema de gestión de calidad.