Browsing by Author "Mendoza Castillo, Rogger"
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Plan de mejora en el proceso de cortes de carnes rojas aplicando el método Six Sigma en el mercado de abastos de Piura
Gonzales Guzman, Johan Guido; Mendoza Castillo, Rogger (Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoLa presente investigación tuvo como objetivo principal el establecer un plan que mejore los procesos de corte de carnes rojas aplicando Six Sigma en el centro de abastos de Piura. Asimismo, se plantearon objetivos ...