Browsing by Author "Ramirez Santur, Alexandra Violeta"
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Desarrollo de una conserva antipasto de entero de anchoveta (Engraulis ringens) en aceite vegetal y su aceptación en la empresa PANAFOODS S.A.C., Santa - 2021
Ramirez Santur, Alexandra Violeta (Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoEsta investigación tuvo como objetivo general desarrollar de una conserva antipasto de entero de anchoveta (Engraulis ringens) en aceite vegetal en envase ½ Lb. Abre fácil y su aceptación en la empresa PANAFOODS S.A.C. ...