Browsing by Subject "Buenas prácticas de manufactura, establecimiento, personal, higiene en la manipulación y almacenes."
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Conocimiento de buenas prácticas de manufactura de los colaboradores del área alimentos y bebidas, hotel San Agustín Paracas, Ica, 2017
(Universidad César Vallejo, 2017)Acceso abiertoEl estudio de investigación no experimental de enfoque cuantitativo, tuvo como objetivo general determinar el nivel de conocimiento de buenas prácticas de manufactura de los colaboradores del área de alimentos y bebidas, ...