Browsing by Subject "Colágeno"
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Caracterización fisicoquímica del colágeno hidrolizado tipo I obtenido de extremidades de pollo (Gallus Gallus Domesticus) extraído con microorganismos eficaces EM-1
(Universidad César Vallejo, 2019)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal caracterizar fisicoquímicamente el colágeno hidrolizado Tipo I obtenido de extremidades de pollo (Gallus Gallus Domesticus) extraído con microorganismos ... -
Diseño de proceso para obtener colágeno de desperdicios hidrobiológicos (piel de coryphaena hippurus) siguiendo la NTP 209.088:1981 Gelatinas. control microbiológico
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoLas empresas procesadoras de productos hidrobiológicos (coryphaena hippurus) generan toneladas de pieles, las cuales son desperdiciadas y desechadas. Por lo tanto, el propósito de nuestra investigación es la de diseñar ... -
Elaboración de bioplásticos a partir de residuos agrícolas y avícolas en el contexto de la economía circular, San Martín de Porres, 2019
(Universidad César Vallejo, 2019)En el presente trabajo el objetivo es elaborar un bioplástico a partir de residuos avícolas y agrícolas en el contexto de economía circular, bajo el método de ensayo y error utilizando como instrumentos las composiciones ... -
Ingesta de gomitas de gelatina con colágeno, granada y arándanos en el tratamiento del acné en adolescentes de una institución educativa pública 2022
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoEl acné es una enfermedad multifactorial que afecta principalmente a los adolescentes, siendo la alimentación clave, al poder provocarlo, desencadenarlo, agravarse e incluso tratarlo. El Objetivo: Evaluar el efecto de ...
