Listar por autor "Núñez Guerrero, Merly Lisbeth"
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Elaboración y caracterización del néctar mixto de banano (musa paradisiaca) con jugo de carambola (averrhoa carambola l.) según la norma técnica peruana NTP 203.110: 2009: jugos, néctares y bebidas de fruta
Núñez Guerrero, Merly Lisbeth (Universidad César Vallejo, 2020)EmbargadoEl objetivo principal de la investigación fue Determinar las diferentes dosis de jugo de carambola (Averrhoa carambola L.) en la elaboración y caracterización del néctar mixto de banano (Musa paradisiaca) según la Norma ...