Listar por tema "Calidad sanitaria"
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Implementación del Sistema HACCP para asegurar la inocuidad de los productos en la Pollería Ricardos 2020
(Universidad César Vallejo, 2020)Acceso abiertoLa presente tesis se propuso demostrar que la Implementación del Sistema HACCP asegura la inocuidad de los productos en la pollería Ricardos 2020, la misma que asume retos significativos. La implementación del sistema ... -
Indice de calidad sanitaria del Balneario de Ancón verano 2010
(Universidad César Vallejo, 2010)En la época de verano (enero - marzo) del año en curso se realizo el estudio microbiológico del agua de 10 playas de recreación veraniega de la costa norte de Lima con la finalidad de realizar un análisis del nivel de ...
