Listar por tema "Proceso de añejamiento"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Evaluación del proceso de añejamiento con cambio tecnológico en la molinera YANKELLY E.I.R.L, Chiclayo, 2023
(Universidad César Vallejo, 2023)Acceso abiertoLa presente investigación propuso evaluar el impacto del proceso de añejamiento con cambio tecnológico en la molinera YANKELLY E.I.R. en Chiclayo, 2023. El estudio adoptó un enfoque aplicado, con un diseño descriptivo ...