Browsing by Author "Estrada Mayorga, Cintia"
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Primera fase de Optimización de Variables de control del solvente-CO 2 cercanas a sus condiciones críticas en la Extracción de Stevia (Stevia-rebaudiana-Bertoni)
Estrada Mayorga, Cintia (Universidad César Vallejo, 2018)Acceso abiertoLos procesos de extracción supercrítico resultan de extrema importancia en procesos industriales, ya que permiten aislar componentes valiosos, con puresas que no son posibles de obtener con solventes convencionales. ...