Listar por tema "Calidad físico-organoléptica"
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Aplicación de la metodología de Deming para mejorar la productividad del proceso de filete congelado de Merluza, en la empresa industrial pesquera Santa Mónica S.A. – Paita - Piura - 2015
(Universidad César Vallejo, 2015)La “Aplicación de la Metodología de Deming para mejorar la productividad del proceso de filete congelado de merluza, en la empresa Industrial Pesquera Santa Mónica S.A. – Paita - Piura – 2015”, tuvo como objetivo principal, ...