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Aplicación del CO2 supercrítico en la extracción de compuestos bioactivos de interés comercial de residuos agroindustriales: Una Revisión Sistemática
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoLos compuestos bioactivos son sustancias químicas presentes en los residuos de frutas y hortalizas provenientes de la agroindustria en los últimos años han habido diferentes investigaciones donde demostraron la aplicación ...