Listar por tema "Parámetros organolépticos"
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Elaboración de un sazonador a base de residuos sólidos de langostino según la NTP 209.223:1984 para contrarrestar el impacto de los residuos de la actividad langostinera
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoEn el presente trabajo investigativo, se determinó como objetivo principal elaborar un sazonador a base de residuos sólidos de langostino para contrarrestar el impacto de los residuos en la actividad langostinera, se ...