Listar por tema "Química física"
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Aplicación de un sistema de gestión de calidad para mejorar los estándares de calidad en el área de goma de tara, en la empresa tecnacorp sac, san juan de lurigancho, 2018
(Universidad César Vallejo, 2019)Acceso abiertoEl objetivo principal de la investigación es determinar de qué manera la aplicación de un sistema de gestión de la calidad mejora los estándares de calidad en el área de goma de tara de la empresa TECNACORP S.A.C., ... -
Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las características fisico químicas y sensoriales del queso fresco con recubrimiento comestible (a base de proteína concentrada de suero de leche,sorbitol y cera de abeja)
(Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoEl objetivo del presente estudio fue determinar el efecto del tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensoriales del queso fresco con recubrimiento comestible a base de proteína concentrada ...
