Centro de acopio y procesamiento de castaña en el desarrollo agroindustrial del distrito de Tambopata, Madre de Dios, 2022
Fecha
2022Metadatos
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La presente investigación ha sido denominada “Centro de acopio y procesamiento
de castaña en el desarrollo agroindustrial del distrito de Tambopata, Madre de Dios,
2022”, vista la problemática existente, el objetivo planteado es diseñar un centro de
acopio y procesamiento de castaña que contribuya en el desarrollo agroindustrial
de la zona identificada. La metodología empleada tiene un enfoque cualitativo, el
tipo de investigación es básica, el diseño de la investigación corresponde al estudio
de casos: planta procesadora de castaña Tahuamanu S.A y planta procesadora de
castaña Manutata. Adicionalmente se ha empleado la matriz de categorización. El
escenario de estudio es Tambopata y los beneficiarios identificados corresponden
a los pobladores de la zona. Para el desarrollo de la investigación se han utilizado
análisis de artículos científicos, normas técnicas, herramientas y plataformas para
la visualización de mapas y reportes estadísticos. Como resultado de la
investigación se determinó la importancia del centro de acopio como fuente de
trabajo para la comunidad de Tambopata. Como conclusión general se demuestra
que es posible el desarrollo agroindustrial con ambientes diseñados para mejorar
la producción de castañas con calidad de exportación en el marco del desarrollo
económico sustentable.
Colecciones
- Chimbote [523]
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