Gestión tecnológica y optimización de la producción según los trabajadores de las plantas procesadoras de quinua en el Perú, 2017

Abstract

El estudio denominado “Gestión Tecnológica y optimización de la producción según los trabajadores de las plantas procesadoras de quinua en el Perú, 2017”, presento el objetivo de: Determinar la relación entre la gestión tecnológica y la optimización de la producción en las plantas procesadoras de quinua en el Perú, 2017. El estudio se realizó bajo el enfoque cuantitativo del paradigma positivismo en el tipo de investigación básica de diseño no experimental, transversal correlacional. La muestra estuvo conformada por 114 trabajadores de las plantas procesadoras de quinua ubicados en la zona Este de Lima Metropolitana. La técnica que se utilizó es la encuesta y los instrumentos de recolección de datos fueron dos escalas de percepción aplicados a los trabajadores, dichos instrumentos fueron construidos mediante el procedimiento de operacionalización de cada variable, para la validez se recurrió al método de criterio de jueces y se determinó su confiabilidad con datos de una prueba piloto mediante el coeficiente alfa de Cronbach que salió muy alta en ambas variables con la cual su aplicabilidad fue coherente. Luego del procesamiento de datos, su análisis e interpretación se arribó a la conclusión que existe relación directa y significativa entre la gestión tecnológica y la optimización de la producción. Lo que se demuestra con el estadístico de Spearman (sig. bilateral = .000 < 0.01; Rho = .825**).