Efecto De La Concentración De Almidón Obtenido De Los Subproductos De Las Variedades De Papa Huayro Y Perricholi (Solanum Tuberosum) Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Rendimiento En Bioetanol
Date
2018Metadata
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La presente investigación se encuentra basada en el rendimiento de bioetanol usando
residuos de dos variedades de papas que son variedades perricholi y variedad huayro
como fuentes primarias para la obtención de un biocombustible mediante los procesos de
hidrolisis básica. Encontramos la variedad huayro el de mayor rendimiento de bioetanol
que fue a partir del almidón de la variedad Huayro y en densidad y grados alcohólicos fue
la variedad Perricholi como se muestra en la tabla 16. En los promedios generales el de
mayor densidad y en él % de grados alcohólicos fue la variedad Huayro, y en rendimiento
de bioetanol fue el almidón de la variedad Huayro.
Pero en el tema de la densidad la variedad perricholi posee una densidad mayor que la
variedad huayro.
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- Trujillo [40]