Prácticas cotidianas alimenticias y educación nutricional en madres adolescentes de preescolares de 2-5 años en el programa no escolarizado“Jose Olaya” Independencia, Lima 2018
Resumen
El objetivo del presente estudio fue : Determinar las prácticas cotidianas alimenticias y
la educación nutricional en madres adolescentes de preescolares de 2-5 años Métodos:
estudio cualitativo, descriptivo los sujetos de estudio fueron 8 madres adolescente se
utilizó un muestreo por saturación de información, los instrumentos utilizado fueron la
entrevista semi estructurada y la observación participante, el análisis se desarrolló por
medio de la triangulación de los datos obtenidos mediante las entrevistas abiertas, los
estudios previos y la teoría de Promoción de la Salud. Resultados: Se constató que las
madres adolescentes tienen la alimentación balanceada en sus niños, en la elaboración
de la loncheras nutritivas se toman su tiempo para preparar y se constató que cumplen
con la higiene en la manipulación de los alimentos que garantiza la seguridad
alimentaria. Conclusión: Las madres adolescentes tienen responsabilidad en establecer
una alimentación balanceada favoreciendo en el crecimiento, desarrollo y limitando
actividades del sedentarismo.
Colecciones
- Lima Norte [1436]
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