Browsing Lima Este by Author "Villanueva Quispe, Ruth Liliana"
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Programa de inocuidad alimentaria sobre conocimientos en manipulación de alimentos al personal de cocina del Hospital Loayza Lima, 2017
Villanueva Quispe, Ruth Liliana (Universidad César Vallejo, 2017)Acceso abiertoLa presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general determinar el efecto del programa de inocuidad alimentaria en la higiene alimentaria al personal de cocina del Hospital Arzobispo Loayza Lima, 2017. El ...