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| almidón de camote (Ipomoea batatas) (1) |
| almidón de maíz (Zea mays L.) (1) |
| Almidón de papa (Solanum tuberosum L.) (1) |
| características reológicas y texturales (1) |
| almidón de camote (Ipomoea batatas) (1) |
| almidón de maíz (Zea mays L.) (1) |
| Almidón de papa (Solanum tuberosum L.) (1) |
| características reológicas y texturales (1) |