Browsing Escuela de Ingeniería Mecánica Eléctrica by Subject "Fluidos"
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Análisis fluido dinámico de un intercambiador de calor para la pasteurización de la leche
(Universidad César Vallejo, 2020)Acceso abiertoHoy en día es importante resaltar que la causa de pasteurizar permite transferir lo caliente a la leche, hasta que esta permite una establecida temperatura, con lo que se reduce ampliamente la carga microbiana, pero es ...