Listar Chiclayo por autor "Salazar Medina, Daniela Rebeca"
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Evaluación del proceso de añejamiento con cambio tecnológico en la molinera YANKELLY E.I.R.L, Chiclayo, 2023
Saavedra Samata, Anthony Michael; Salazar Medina, Daniela Rebeca (Universidad César Vallejo, 2023)Acceso abiertoLa presente investigación propuso evaluar el impacto del proceso de añejamiento con cambio tecnológico en la molinera YANKELLY E.I.R. en Chiclayo, 2023. El estudio adoptó un enfoque aplicado, con un diseño descriptivo ...