Diseño del sistema de extracción de polvillo de arroz - 405 Kg/hr – Caso Molino Los Ángeles S.R.L.

Abstract

La empresa, LOS ANGELES es una empresa dedicada al pilado de arroz, está ubicada en, carretera Lambayeque Km 778 Lambayeque, actualmente viene presentando algunos problemas en la recolección del polvillo debido a un ineficiente funcionamiento del sistema de extracción por presión positiva, esto trae consigo una disminución de la calidad del producto terminado (arroz), además se ha podido constatar que el material con que está construido el sistema de extracción no es el material adecuado, actualmente se extrae 10 a 13 sacos por hora de polvillo con una producción de arroz de 94 sacos hora, por lo tanto se plantea esta investigación de optimizar el proceso de extracción de polvillo, a través de un diseño de un sistema de extracción de polvillo que sea eficiente. El cual consiste en dimensionar adecuadamente, los ductos, ciclón decantador, ventilador centrífugo y cámara de presurización con filtros de tela, utilizando los materiales con características adecuadas según al uso que realicen cada accesorio. Cumpliendo con los estándares de calidad ambiental establecidos por el Ministerio del ambiente y fiscalizados, por la OEFA (Oficina de Fiscalización y Evaluación ambiental del Ministerio del Ambiente), de acuerdo al siguiente detalle: Ley Nº 28611 –Ley General del Ambiente, DS Nº 017 – 2015 – Produce, Reglamento de Gestión Ambiental.