Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un cereal de 7 semillas en San Juan de Lurigancho

Abstract

El presente Plan de negocios tiene como objetivo elaborar el plan de negocio para la elaboración y comercialización de un cereal en San Juan de Lurigancho, la cual es un cereal elaborado a base una harina llamada siete semillas con un beneficio extraordinario como ayudar a prevenir la anemia en los niños del distrito mencionado, en base a dicho producto se podrá determinar la rentabilidad, viabilidad, realizar el análisis técnico, económico y financiero de la elaboración y comercialización de un cereal de siete semillas en San Juan de Lurigancho; para la creación de la empresa NutriCéreal S.A.C. En el primer capítulo, Introducción, se plantea el problema u oportunidad del negocio, los objetivos y la explicación del método de trabajo. En el segundo capítulo, Análisis del mercado, el producto a producir y comercializar por la empresa “NutriCéreal S.A.C.” será un cereal de siete semillas; las características principales del producto son: - Elaborado a base de la harina de siete semillas que es un insumo de calidad, es muy saludable, y es beneficioso para el organismo de los niños. - Ayudará a prevenir la anemia en los niños del distrito de San Juan de Lurigancho. También se evaluó la demanda, la oferta y como comercializar el producto eligiendo la mejor etapa, comparando los principales competidores, analizando sus ventajas y desventajas de su producto y los medios más recurridos por el consumidor para adquirir el producto, sobre todo eligiendo al proveedor que brinde calidad en los insumos y al tiempo establecido. Se obtuvo del estudio de segmentación del mercado, realizado entre el público objetivo del segmento C con edades menores a 12 años de edad. El precio del producto al consumidor final será de S/1.00, siendo la demanda intencional para el primer año de 12,487 personas que por la cantidad calculada en base a las personas encuestadas se realizarán anualmente 13 paquetes de cereal al año siendo el resultado que obtuvimos es de 162,331, con una cuota de 5% de mercado objetivo. En el tercer capítulo, Estudio técnico, se determinó que, en base al estudio de mercado, se realizó la ingeniería del proyecto, dónde se realizó el diagrama de operaciones y la descripción del proceso productivo del producto, luego se evaluará la localización de la planta y se evaluará el tamaño de la planta que mejor se adecue al plan de acuerdo a la capacidad de las máquinas y equipos a utilizar. En el cuarto capítulo, Estudio legal y organizacional de la empresa se determinará el tipo de sociedad, su régimen al que se adapte mejor según los integrantes y detalles de la licencia, registros que sean necesarios para formar la empresa, también detalles del personal que será necesario para el éxito de la empresa, que tengan planteado la visión, misión y los valores. En el quinto capítulo, Estudio de impacto ambiental, establecido en las normativas de materia ambiental, se ha evaluado el nivel de impacto ambiental que generará externalidades tanto positivas como negativas, por ello se han propuesto estrategias, soluciones para el control y procedimientos de los desechos con el propósito de cumplir con todos los estándares normativos, dando como ejemplo a la sociedad que podemos cuidar nuestro planeta. En el sexto capítulo, Estudio del estado de ganancias y pérdidas, se realizó la evaluación de los ingresos de la empresa con un precio de venta unitario del producto de S/ 1.00, todos los costos y gastos, inversión en activos tangibles e intangibles y capital de trabajo determinando una inversión total de S/139,123.54 para dar inicio al negocio, también se ha evaluado las opciones de financiamiento de la inversión, con dinero propio S/69,561.77, con préstamo del banco la cantidad de S/69,561.77. Finalmente en el séptimo capítulo, Evaluación económica y financiera, se realizó la evaluación del flujo de caja económico y financiero, se determinó las tasas de descuento como costo de oportunidad de capital (COK) de 10% y el costo promedio ponderado de capital (WACC) de 8%; en la evaluación de los indicadores de rentabilidad el VANE es de S/221.872 y VANF de S/16,241.37 así como el TIRE es de 54% Y TIRF de 13%; en el ratio beneficio costo se obtuvo como resultado S/2.08 y el periodo de recuperación de capital será en el cuarto mes del primer año de iniciada la actividad de la empresa.