Planta agroindustrial I2 para procesamiento de aceitunas y derivados en el distrito de Bella Unión - Arequipa
Fecha
2021Metadatos
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En los últimos años la producción peruana agroindustrial de aceitunas se
incrementó en un 40% con respetos a los años anteriores. Teniendo como principales
mercados a Chile, Brasil, Estados Unidos y Canadá, en el ámbito de la exportación
de la materia prima de la aceituna en grandes cantidades, y una carencia de
exportación de las aceitunas transformadas.
La región Arequipa ocupa el 4 lugar en producción de aceitunas a nivel
nacional, destacando el distrito de Bella Unión, orientando la mayor parte de su
producción al mercado externo como materia prima, debido a las insuficientes
infraestructuras e inadecuadas condiciones de sus espacios para el procesamiento
de aceitunas y derivados en una planta agroindustrial.
Expuesto lo mencionado el presente trabajo tiene como objetivo incrementar la
actividad agroindustrial de las aceitunas y sus derivados logrando así el incremento
de exportación de productos con valor agregado y la mejora económica de los
olivicultores en el distrito de bella unión – Arequipa.
Colecciones
- Lima Este [526]