dc.contributor.advisor | Miano Pastor, Alberto Claudio | |
dc.contributor.author | García Quezada, Jorge Armando | |
dc.date.accessioned | 2017-12-19T00:54:57Z | |
dc.date.available | 2017-12-19T00:54:57Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12692/8982 | |
dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo evaluar el efecto de la proporción de viruta de Pinus sylvestris L, viruta de Eucalyptus globulus L, y coronta de Zea mays en la formulación de sustratos, sobre la capacidad productiva (Rendimiento, Eficiencia Biológica y Tasa de Producción) de Pleurotus ostreatus, para lo cual se empleó un Diseño Simplex con Centroide Ampliado realizándose un total de 10 tratamientos, tomando rangos entre 0 a 100 % p/p de cada sustrato. Se aplicó un análisis de varianza (ANOVA) encontrándose diferencia significativa (p<0,05) entre los tratamiento y demostrando que la viruta de Eucalyptus globulus disminuye la capacidad productiva de Pleurotus ostreatus. Se optimizó la mezcla de sustratos para obtener la máxima capacidad productiva, la cual fue 93,43% de viruta de Pinus sylvestris, 6,57% de coronta de Zea mays y 0% de viruta de Eucalyptus globulus L, obteniendo 18,18% de rendimiento, 50,05% de eficiencia biológica y 139,04% de tasa de producción. Finalmente se obtuvo un modelo correspondiente para cada variable dependiente (R2>0.98) el cual tiene como utilidad la predicción de la capacidad productiva al utilizar los sustratos empleados en la presente investigación. | es_PE |
dc.description.uri | Tesis | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_PE |
dc.source | Universidad César Vallejo | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UCV | es_PE |
dc.subject | Pleurotus ostreatus | es_PE |
dc.subject | Pinus sylvestris L. | es_PE |
dc.subject | Eucalyptus globulus | es_PE |
dc.subject | Zea mays | es_PE |
dc.subject | Capacidad productiva | es_PE |
dc.title | Efecto De La Proporción De Viruta De Pinus Sylvestris L., Viruta De Eucalyptus Globulus L. Y Coronta De Zea Mays, En La Formulación De Sustratos, Sobre La Capacidad Productiva De Pleurotus Ostreatus. | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Agroindustrial | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniero Agroindustrial | es_PE |
dc.description.sede | Trujillo | es_PE |
dc.description.escuela | Escuela de Ingeniería Agroindustrial | es_PE |
dc.description.lineadeinvestigacion | Bioprocesos | es_PE |
renati.discipline | 811146 | es_PE |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |