Browsing by Subject "Cereales"

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Composición nutricional y caracterización de barras de cereal proteicas a base de alimentos oriundos de las regiones a nivel Latinoamericano

Morales Barrios, Claudia Elena (Universidad César Vallejo, 2020)
Acceso abierto

La investigación está enfocada en analizar la composición nutricional y caracterización de barras de cereal proteicas a base de alimentos oriundos de las regiones a nivel Latinoamericano destacando características como ...
Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un cereal de 7 semillas en San Juan de Lurigancho

Li Alva, Danitza Anabel; Parco Tintaya, Sandra Sophia (Universidad César Vallejo, 2019)
Embargado

El presente Plan de negocios tiene como objetivo elaborar el plan de negocio para la elaboración y comercialización de un cereal en San Juan de Lurigancho, la cual es un cereal elaborado a base una harina llamada siete ...