Browsing by Subject "Evaluación de HACCP"
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Evaluación de HACCP en la Línea de producción de Miel de Abeja – “Casita de Miel” – Usquil – Trujillo - 2020
(Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoLa investigación tiene como objetivo describir de qué manera se realiza la evaluación HACCP en la Línea de producción de la Miel de Abeja, “Casita de Miel” – Usquil – Trujillo 2020. El método empleado está basado en ...