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Aplicación del HACCP para incrementar la productividad del proceso de obtención de la goma de tara de una empresa agroindustrial, Callao-2019
Antonio Trujillo, Sara Gabriela (Universidad César Vallejo, 2019)Acceso abierto“Aplicación del HACCP para incrementar la productividad de una empresa agroindustrial, Callao-2019”. La investigación se planteó con el ecuánime de establecer cómo dicha aplicación del HACCP aumentara la productividad. Este ...