Listar por tema "Fécula"
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Comparación de la calidad del bioplástico de los almidones de Solanum tuberosum (papa) y Zea mays (maíz) obtenidos del mercado central del distrito de Cutervo
(Universidad César Vallejo, 2022)Acceso abiertoLa finalidad de esta investigación fue poder evaluar las propiedades fisicoquímicas de los biopolímeros generados de la extracción de fécula de los residuos orgánicos de la papa y el maíz obtenidos del mercado central ...