Browsing by Author "Calva Vargas, Shiomara"

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Utilización del programa Food defense para disminuir el índice de adulteración intencional en una planta embotelladora de bebidas en la ciudad de Piura -2019

Calva Vargas, Shiomara (Universidad César Vallejo, 2019)
Acceso abierto

La defensa de los alimentos o Food defense según la Association of Food and drug officials de los EE. UU, abarca los medios para prevenir, eliminar o disminuir cualquier acción intencional de adulteración de los alimentos ...