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Los costos de servicio y su incidencia en la rentabilidad por plato de un restaurante en Lima, diciembre 2020
Chuman Mori, Claudia Ximena (Universidad César Vallejo, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo titulado “Los costos de servicio y su incidencia en la rentabilidad por plato de un restaurante en Lima, diciembre 2020” tiene por objetivo realizar un análisis de los costos de servicio y establecer ...